20/10/2011
Acelgas salteadas con jengibre fresco
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Categoría:
Entrantes
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Tiempo:
15 min
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Beneficio:
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Comensales:
4
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Producto:
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Dificultad:
Baja
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Enviado por: Marisa Fernández
Ingredientes
- ½ kg de acelgas
- 2 zanahorias
- 2 c.s. de aceite
- 3 c.s. de salsa de soja
- Un trozo de jengibre
- Zumo de ½ limón
- Semillas de sésamo
Preparación de la receta
- Cortar las acelgas muy picaditas y las zanahorias en palitos finos.
- Echar un poco de aceite en la sartén y cuando está caliente añadimos las acelgas y las zanahorias.
- Salter a fuego vivo.
- En el suribachi mezclar la salsa de soja, el jugo de jengibre y el zumo de limón.
- Agregar a las acelgas.
- Adornar con unas semillas de sésamo tostado para incorporarlas por encima de las verduras.
- Servir
