tienen toda la información necesaria para
elegir los alimentos.
Pero ¿de qué nos sirve toda esta infor-
mación si no podemos interpretarla cor-
rectamente?
Danone, junto con otras grandes empresas
da la industria alimentaria, ha llegado a
un consenso para mejorar las etiquetas y
la información que éstas contienen para
hacerlas realmente útiles a los consumi-
dores
SUBIRCinco cambios que te ayudan a elegir mejor
- Iconos CDO
- Tabla nutricional
- Indicación del valor añadido
- Recomendación Danone
- Atención al consumidor
SUBIR 1. Iconos CDO (cantidad diaria orientativa): LAS CDO: TU HERRAMIENTA PARA ELEGIR SALUD
CDO significa “Cantidad Diaria Orientativa” (GDA en sus siglas en inglés o Guideline Daily Amount) y están basadas en las recomendaciones del Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy (COMA) y del Scientific Advisory Committee on Nutrition (SACAN).
Las CDOs se basan en una dieta de 2.000 kilocalorías al día para un adulto sano. Este cálculo es aproximado, ya que las necesidades energéticas y de nutrientes varían en función de parámetros como la edad, el sexo, la actividad física, etc. Así, a un adulto sano le corresponderían las siguientes CDOs:
Energía: 2.000 Kilocalorías
Azúcares: 90 grs (incluyendo todas las fuentes de azúcares: vegetales, frutas, …)
Grasas: 70 grs.
Grasas sat.: 20 grs.
Sal: 6 grs
Fibra: 25 grs.
Las CDOs son una herramienta que te ayuda a comprender qué cantidad de algunos nutrientes necesitas cada día. Tanto los iconos con las CDOs, como la nueva columna con los porcentajes de CDOs que aporta cada unidad de producto, muestran la cantidad que cubrirías de la recomendación estándar. Utilizar esta herramienta de elección para decidir qué y cuánto vas a comer a lo largo del día, te va a ayudar a conseguir un equilibrio nutricional adecuado; lo cual se traducirá en beneficios para tu salud y la de tu familia.
En la tabla de información nutricional encontrarás todos los porcentajes de las CDOs aportados de cada nutriente para un adulto medio por unidad.
Sin embargo y con el objetivo de facilitar aún más tu elección, en la parte frontal de cada envase encontrarás siempre esa información para la energía.
Además del icono de energía, puedes encontrarte otros que te aportan información adicional sobre el producto: vitaminas, minerales o ácidos grasos esenciales.
Otra opción es encontrarte en el frontal de un envase información sobre los nutrientes de interés para la salud pública: azúcar, grasas, grasas saturadas y sodio. Estos iconos pueden ir acompañados o no por más iconos de otros nutrientes, pero nunca faltará el de la energía.Así pues, en las nuevas etiquetas, excepto en las de “Mi Primer Danone” (por ser un producto destinado a bebés), encontrarás información sobre la energía que te proporciona cada unidad de yoghourt, además de otra información variable sobre uno o varios de los demás nutrientes.
Esta información adicional es especialmente valiosa para aquellos consumidores que por su estilo de vida o situaciones especiales puedan necesitar consumir o controlar diariamente una cantidad específica de algún nutriente para mantener la salud.
En el caso de las etiquetas de productos Danone destinados al consumo infantil (excepto en “Mi Primer Danone ”), también aparecen los porcentaje de las Cantidades Diarias Orientativas (CDO), pero se ha de tener en cuenta que las CDOs se basan en una dieta de 2.000 kilocalorías al día para un adulto sano, pues éste es el consenso oficial al que han llegado las grandes industrias alimentarias .
SUBIR 2. Mejora de tabla nutricional: Qué aporta:
Te indica los principales nutrientes que aporta cada yoghourt por unidad de consumo y por 100g, además de su valor energético.
La novedad en el nuevo etiquetado consiste en que a partir de ahora se indica el porcentaje de nutriente que se consume de la Cantidad Diaria Orientativa (CDO) para la población general.
SUBIR 3. Indicación del valor añadido:
Te indica cuál es el valor añadido de un producto concreto en relación con el resto (por eso esta frase siempre va acompañada del logo del producto del que se trate en cada caso). La amplia gama de yoghourts Danone presenta características diferenciales en función de la cepa utilizada durante su producción, de las vitaminas y minerales añadidos o de otras particularidades que caracterizan a los productos Danone.
Para qué te sirve: Podrás elegir el yoghourt que mejor se adapta a tus necesidades en función de sus propiedades específicas.
SUBIR4.Recomendación Danone:
El lema “Danone recomienda una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable” que aparece en las etiquetas, responde a la voluntad de Danone de promocionar unos hábitos de vida saludables, dentro de los cuales se incluye una dieta variada y equilibrada que proporcione todos los nutrientes que un individuo sano necesita.
SUBIR 5.Atención al consumidor:
Podrás mantenerte permanentemente informado a través del teléfono de Atención al Consumidor que Danone pone a tu disposición (de 9:00 a 21:00 horas), así como a través de la web oficial de Danone: http://danone.es.
Para qué te sirve:
Para obtener respuestas a todas tus dudas sobre el etiquetado o cualquier otro tema relacionado con la gama de productos Danone.
LAS CDO
CÓMO TE AYUDAN A ELEGIR LAS CANTIDADES DIARIAS ORIENTATIVAS (CDO)
Las nuevas etiquetas de Danone
Las CDOs son una guía para que elijas los alimentos conociendo la cantidad aproximada establecida que necesitas diariamente de los principales nutrientes para mantener tu salud y siempre en el contexto de un estilo de vida saludable. Recuerda que no existen alimentos “buenos” y “malos”, sino cantidades adecuadas de alimentos.
Vamos a explicarte cómo van a ayudarte a elegir las CDO.
Las nuevas etiquetas de Danone te indican a través de un sencillo tanto por ciento la cantidad de algunos nutrientes que te aporta una unidad de producto (un yoghourt) respecto a las cantidades diarias que necesitas.
Un yoghourt natural, por ejemplo, te aporta:
> 64 kilocalorías = 3% de las 2.000 kcal que necesitas al día.
> 8,5 g de azúcares = 9% de los 90 g de azúcares que necesitas cada día.
> 1,3 g de grasas = 2% de los 70 g de grasas que necesitas cada día.
> 0,9 g de grasas saturadas = 4% de los 20 g de grasas saturadas que puedes consumir cada día.
> 0,11 g de sal = 3% de los 6 g que puedes consumir cada día.
Con la práctica, mirar en las etiquetas los porcentajes de las Cantidades Diarias Orientativas se convertirá en algo fácil y rutinario para ti. De un sólo vistazo tendrás la información suficiente para valorar si tu dieta diaria contiene los nutrientes necesarios en las cantidades recomendadas para mantener un buen estado de salud y se acerca al perfil de dieta equilibrada.
La sencillez de este método nos capacita a todos los consumidores para hacer una compra responsable desde la libertad de elección y el sentido crítico. En otras palabras, nos capacita para elegir salud desde el conocimiento.
