{{articleDetail.tags[0]}}

{{articleDetail.title}}

dificultat

Ingredients

  • {{ingredient.ingredient}} {{ingredient.quantity}} {{ingredient.unit}}

TEMAS
{{freetag}}

{{articleCapitalLetter()}}

TEMAS
{{freetag}}

Ingredients

  • {{ingredient.ingredient}} {{ingredient.quantity}} {{ingredient.unit}}

Vols descobrir tot el que un plat de cigrons estofats pot aportar a la teva salut? Són un aliment molt saludable ja que, en quantitats adequades, contenen vitamines, minerals i àcids grassos essencials.

Però tampoc no et pots oblidar de la fibra, el ferro, el calci o les proteïnes, nutrients que converteixen els cigrons en un ingredient perfecte per incloure a diferents receptes, des de l’hummus fins a l’escudella, sense oblidar-nos del plat que aprendrem a preparar avui: els cigrons estofats.

Recepta de cigrons estofats

Una bona manera d’introduir els cigrons en el nostre menú és barrejant-los amb verdures, com els espinacs, per exemple, que a més de vitamines contenen fibra.

Cigrons estofats amb verdures

Ingredients:

  • 2 gots de cigrons
  • 300 g d’espinacs frescos
  • Un gra d’all
  • ½ ceba
  • Pebre vermell dolç
  • Oli d’oliva

Preparació:

Primer de tot hem de deixar els cigrons en remull la nit anterior. Quan comencem a preparar el plat, netegem i piquem els espinacs, la ceba i l’all. Tirem l’all i la ceba en una paella amb un raig d’oli d’oliva. Quan estiguin rossos hi incorporem els espinacs. Quan els espinacs s’hagin reduït, hi afegim els cigrons i ho reguem tot amb una mica d’aigua perquè no es cremi. Finalment, empolsem amb pebre vermell dolç, ho tapem i deixem que absorbeixi l’aigua. Per donar-hi més gust, podem afegir dauets de pernil salat al sofregit.

I no t’oblidis de les postres! Un Danacol al dia t’ajuda a reduir el colesterol alt, així que és la cirereta perfecta per als teus àpats si tens el colesterol alt.

Preparar cigrons estofats a l’olla de pressió

Per preparar un estofat de cigrons pots trigar una bona estona. Per això, l’olla de pressió es pot convertir en la teva millor aliada. T’ensenyem com cuinar-hi els cigrons!

Ingredients:

  • Un pot de cigrons
  • Pebrot verd
  • Una pastilla de brou
  • Una culleradeta de pebre vermell dolç
  • Una fulla de llorer
  • Oli d’oliva
  • Un os de pernil
  • Aigua

Preparació:

Omplim l’olla de pressió amb molta aigua, el llorer, l’os de pernil i els cigrons. Tanquem l’olla i la deixem al foc 30 minuts. A part, en una altra olla ofeguem els espinacs amb l’all i el pebrot. Quan estigui, obrim l’olla de pressió, hi afegim les verdures i ho empolsem amb el pebre vermell. Deixem l’olla al foc mitja hora més i ja està! Uns cigrons estofats en una horeta justa!

Descobreix més receptes de llegums. Hi ha infinites possibilitats que podràs fer de manera fàcil i ràpida.

* Danacol, amb esterols vegetals, redueix el colesterol entre un 7 i un 10 % en 2 o 3 setmanes amb una ingesta diària d’1,5 a 2,4 g de fitosterols. No és per a persones que no necessiten controlar la colesterolèmia. No és recomanable per a dones durant l’embaràs i la lactància, ni per a menors de 5 anys. Consum màxim d’esterols vegetals: 3 g/dia. Seguiu una dieta saludable amb fruita i verdura. Si preneu alguna medicació, consulteu el metge. Conté sucres que hi són presents de manera natural.

Com es prepara?

TEMAS
{{freetag}}

Vols publicar un comentari? Registra't o Inicia sessió

Publicar

Marta Sánchez

El cuerpo humano está compuesto por un 60% de agua, 18% de proteínas, 6% de minerales y aproximadamente 16% de grasa - esto significa que la proteína es el segundo nutriente más importande de nuestro cuerpo (después del agua).

Respondre

Mónica naranjo

Los síntomas aparecen frecuentemente después de la ingesta de productos que contienen lactosa.

Respondre

Marta Sánchez

El cuerpo humano está compuesto por un 60% de agua, 18% de proteínas, 6% de minerales y aproximadamente 16% de grasa - esto significa que la proteína es el segundo nutriente más importande de nuestro cuerpo (después del agua).

Respondre
Danone utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar la seva experiència de navegació, realitzar tasques d'analítica i mostrar continguts d'acord als teus interessos. Si continues navegant, entenem que acceptes la nostra política de cookies.