Cada dia més persones mirem amb atenció els aliments que comprem i, en moltes ocasions, agafem més productes frescos, en lloc d’aliments precuinats, per poder seguir una alimentació saludable.

Hi ha algun aliment determinat que hàgim de consumir de manera diària? La veritat és que, si parlem d’aliments com a tals, n’hi ha pocs que s’hagin de consumir cada dia. La clau és mantenir un bon equilibri i una...

El consumidor actual busca productes innovadors que li transmetin noves sensacions. Començant per la fuita de la rutina, del quotidià, noves oportunitats o productes que li permetin, fins i tot, una publicació en xarxes...

Si volem alimentar-nos de la manera més natural possible i trobar-nos bé, hem d'incloure en la nostra llista de la compra alguns aliments que continguin microorganismes vius.

Una tendència alimentària sembla estar atraient un interès especial: els aliments fermentats. Des del quefir i la xucrut, fins al kimchi i elkombucha, la creixent popularitat d'aquests productes fermentats sembla no ...

El bròcoli és un aliment molt comú a les nostres fruiteries. Pertany a la família de les crucíferes, on també s’inclouen la col i la coliflor. Podem trobar varietats diferents de bròcoli que donen lloc a mú...