{{articleDetail.tags[0]}}

{{articleDetail.title}}

dificultat
dificultat
{{articleDetail.image[0].alt}} {{articleDetail.image[0].alt}}
{{image.alt}} {{image.alt}}

Ingredients

  • {{ingredient.ingredient}} {{ingredient.quantity}} {{ingredient.unit}}

TEMAS
{{freetag}}

{{articleCapitalLetter()}}

TEMAS
{{freetag}}

Ingredients

  • {{ingredient.ingredient}} {{ingredient.quantity}} {{ingredient.unit}}



TEMAS
{{freetag}}

Coneixes les llavors de xia? Aquestes llavors provenen d’unes plantes anuals originàries de Mèxic i d’Amèrica Central. És un aliment molt interessant des d’un punt de vista nutricional, ja que conté àcids grassos omega-3, fibra, proteïna vegetal, antioxidants, vitamines i minerals. T’agradaria saber com pots introduir les llavors de xia a la teva alimentació diària? Continua llegint!

Llavors de xia, en tot tipus de plats

Les llavors de xia són força versàtils en el món de la gastronomia i es poden afegir a molts plats, ja que aporten una textura i un sabor especials. En amanides, en sopes i cremes, en iogurts, per fer pans i galetes salades, batuts i púdings, etc. T’agradaria conèixer algunes receptes que inclouen aquestes llavors per començar a introduir-les en la teva alimentació diària? Som-hi!

Púding de llavors de xia

Per preparar aquest púding deliciós necessites:

  • Llavors de xia
  • Llet o beguda vegetal
  • Fruita.

En un got, aboca la llet o la beguda vegetal que més t’agradi i després 4 culleradetes de postres de llavors de xia. Barreja-ho tot bé, tapa-ho amb paper de plàstic transparent i guarda-ho a la nevera. Abans de consumir-lo, talla una peça de fruita (mango, per exemple) i afegeix-la al púding. Així de fàcil! Si t’agrada una mica més dolç, pots afegir-hi una culleradeta de sucre morè o qualsevol tipus d’edulcorant.

Galetes salades de llavors de xia

Les galetes salades de llavors de xia estan delicioses i hi ha diverses maneres de preparar-les jugant amb una combinació de sabors. Per preparar-les necessites:

  • ½ tassa de llavors de xia
  •  ½ tassa de llavors de gira-sol
  •  ½ tassa de llavors de carabassa
  •  ½ tassa de llavors de lli
  • 1 tassa d’aigua
  • 2 cullerades soperes d’oli d’oliva verge
  • un pessic de sal.

Preparat? En un bol, barreja totes les llavors amb l’aigua, l’oli d’oliva verge i un pessic de sal. Barreja bé tots els ingredients i deixa-ho reposar entre 10 i 15 minuts perquè les llavors absorbeixin l’aigua. Mentrestant, posa el forn a preescalfar a 170 °C. Quan les llavors hagin absorbit l’aigua, tritura-les bé i torna-ho a barrejar. Amb l’ajuda d’una espàtula, estén la massa en una safata coberta amb paper de forn. Dona-hi la forma que més t’agradi amb un ganivet i fica-la al forn durant 35 minuts aproximadament. Dona la volta a la massa i fica-la al forn uns quants minuts més, vigilant que no es cremi. Retira les galetes salades del forn, deixa que es refredin i a gaudir-ne!

Torrades amb melmelada de nabius i plàtan

Has provat mai les torrades amb fruita? Estan superbones! Per preparar aquesta torrada deliciosa necessites:

  • Pa
  • Melmelada de nabius
  • Plàtan
  • Llavors de xia.

Les quantitats dependran de les torrades que preparis!

Comencem! Torra el pa. Mentrestant, talla el plàtan a rodanxes. Quan el pa estigui a punt, aboca-hi la melmelada de nabius per sobre. Col·loca el plàtan a dalt i, finalment, afegeix unes quantes llavors de xia per sobre. Oi que ve de gust?

Salmó a la mostassa

Per preparar aquest salmó necessites

  • 1 llom de salmó
  • 1 culleradeta de postres de mostassa
  • 1 culleradeta de postres de mel de fruites
  • 1 cullerada de llavors de xia.

Portes el davantal? En un bol, afegeix la mostassa, la mel de fruites i les llavors de xia. Barreja-ho tot bé i deixa-ho reposar. Preescalfa el forn a 180 °C. En una paella, marca el salmó per tots dos costats. Retira’l del foc i cobreix-lo per totes bandes amb la barreja de mostassa, mel i xia. Fica’l al forn durant 10 minuts aproximadament i ja estarà a punt! Acompanya’l amb una mica d’arròs a les fines herbes.

Què t’han semblat aquestes receptes amb llavors de xia? Oi que venen de gust? Doncs, sorprèn els teus familiars i amics amb aquestes delicioses receptes!

Com es prepara?

Vols publicar un comentari? Registra't o Inicia sessió

Publicar

Marta Sánchez

El cuerpo humano está compuesto por un 60% de agua, 18% de proteínas, 6% de minerales y aproximadamente 16% de grasa - esto significa que la proteína es el segundo nutriente más importande de nuestro cuerpo (después del agua).

Respondre

Mónica naranjo

Los síntomas aparecen frecuentemente después de la ingesta de productos que contienen lactosa.

Respondre

Marta Sánchez

El cuerpo humano está compuesto por un 60% de agua, 18% de proteínas, 6% de minerales y aproximadamente 16% de grasa - esto significa que la proteína es el segundo nutriente más importande de nuestro cuerpo (después del agua).

Respondre