{{articleDetail.tags[0]}}

{{articleDetail.title}}

dificultat
dificultat
{{articleDetail.image[0].alt}} {{articleDetail.image[0].alt}}
{{image.alt}} {{image.alt}}

TEMES

Ingredients

  • {{ingredient.ingredient}} {{ingredient.quantity}} {{ingredient.unit}}

TEMES

{{articleCapitalLetter()}}

TEMES

Ingredients

  • {{ingredient.ingredient}} {{ingredient.quantity}} {{ingredient.unit}}



TEMES

Coneixes les llavors de xia? Aquestes llavors provenen d’unes plantes anuals originàries de Mèxic i d’Amèrica Central. És un aliment molt interessant des d’un punt de vista nutricional, ja que conté àcids grassos omega-3, fibra, proteïna vegetal, antioxidants, vitamines i minerals. T’agradaria saber com pots introduir les llavors de xia a la teva alimentació diària? Continua llegint!

Llavors de xia, en tot tipus de plats

Les llavors de xia són força versàtils en el món de la gastronomia i es poden afegir a molts plats, ja que aporten una textura i un sabor especials. En amanides, en sopes i cremes, en iogurts, per fer pans i galetes salades, batuts i púdings, etc. T’agradaria conèixer algunes receptes que inclouen aquestes llavors per començar a introduir-les en la teva alimentació diària? Som-hi!

Púding de llavors de xia

Per preparar aquest púding deliciós necessites:

  • Llavors de xia
  • Llet o beguda vegetal
  • Fruita.

En un got, aboca la llet o la beguda vegetal que més t’agradi i després 4 culleradetes de postres de llavors de xia. Barreja-ho tot bé, tapa-ho amb paper de plàstic transparent i guarda-ho a la nevera. Abans de consumir-lo, talla una peça de fruita (mango, per exemple) i afegeix-la al púding. Així de fàcil! Si t’agrada una mica més dolç, pots afegir-hi una culleradeta de sucre morè o qualsevol tipus d’edulcorant.

Galetes salades de llavors de xia

Les galetes salades de llavors de xia estan delicioses i hi ha diverses maneres de preparar-les jugant amb una combinació de sabors. Per preparar-les necessites:

  • ½ tassa de llavors de xia
  •  ½ tassa de llavors de gira-sol
  •  ½ tassa de llavors de carabassa
  •  ½ tassa de llavors de lli
  • 1 tassa d’aigua
  • 2 cullerades soperes d’oli d’oliva verge
  • un pessic de sal.

Preparat? En un bol, barreja totes les llavors amb l’aigua, l’oli d’oliva verge i un pessic de sal. Barreja bé tots els ingredients i deixa-ho reposar entre 10 i 15 minuts perquè les llavors absorbeixin l’aigua. Mentrestant, posa el forn a preescalfar a 170 °C. Quan les llavors hagin absorbit l’aigua, tritura-les bé i torna-ho a barrejar. Amb l’ajuda d’una espàtula, estén la massa en una safata coberta amb paper de forn. Dona-hi la forma que més t’agradi amb un ganivet i fica-la al forn durant 35 minuts aproximadament. Dona la volta a la massa i fica-la al forn uns quants minuts més, vigilant que no es cremi. Retira les galetes salades del forn, deixa que es refredin i a gaudir-ne!

Torrades amb melmelada de nabius i plàtan

Has provat mai les torrades amb fruita? Estan superbones! Per preparar aquesta torrada deliciosa necessites:

  • Pa
  • Melmelada de nabius
  • Plàtan
  • Llavors de xia.

Les quantitats dependran de les torrades que preparis!

Comencem! Torra el pa. Mentrestant, talla el plàtan a rodanxes. Quan el pa estigui a punt, aboca-hi la melmelada de nabius per sobre. Col·loca el plàtan a dalt i, finalment, afegeix unes quantes llavors de xia per sobre. Oi que ve de gust?

Salmó a la mostassa

Per preparar aquest salmó necessites

  • 1 llom de salmó
  • 1 culleradeta de postres de mostassa
  • 1 culleradeta de postres de mel de fruites
  • 1 cullerada de llavors de xia.

Portes el davantal? En un bol, afegeix la mostassa, la mel de fruites i les llavors de xia. Barreja-ho tot bé i deixa-ho reposar. Preescalfa el forn a 180 °C. En una paella, marca el salmó per tots dos costats. Retira’l del foc i cobreix-lo per totes bandes amb la barreja de mostassa, mel i xia. Fica’l al forn durant 10 minuts aproximadament i ja estarà a punt! Acompanya’l amb una mica d’arròs a les fines herbes.

Què t’han semblat aquestes receptes amb llavors de xia? Oi que venen de gust? Doncs, sorprèn els teus familiars i amics amb aquestes delicioses receptes!

Com es prepara?