24/04/2012
Salteado de verduras con pollo
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Categoría:
Recetas Saludables
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Tiempo:
10 min
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Beneficio:
Dieta equilibrada
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Comensales:
4
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Producto:
-
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Dificultad:
Fácil
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Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- 2 calabacines
- 2 cebollas o puerros
- 400 g pollo
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
- Trocear finamente las verduras y el pollo.
- Poner las verduras troceadas en un recipiente de silicona apto para microondas o de cristal Pyrex y taparlo.
- Cocer en el microondas, durante 5-10 minutos a potencia máxima.
- Mientras las verduras están al microondas, saltear el pollo troceado en una sartén, y cuando el pollo ya esté casi cocido, añadir las verduras del microondas en la sartén, y saltearlo todo junto.
- Al final, añadir un poco de sal.
Espinacas con huevo duro
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Categoría:
Recetas Saludables
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Tiempo:
10 min
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Beneficio:
Dieta equilibrada
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Comensales:
4
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Producto:
-
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Dificultad:
Fácil
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Ingredientes
- 1 Kg espinacas
- 4 zanahorias
- 4 huevos duros
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
- Hervir las espinacas y el huevo.
- Mientras hierve, pelar la zanahoria y rallarla.
- Cuando las espinacas estén hervidas, servirlas en un plato, y añadir encima el huevo duro rallado y la zanahoria rallada.
Arroz con calabaza y pollo
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Categoría:
Recetas Saludables
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Tiempo:
10 min
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Beneficio:
Dieta equilibrada
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Comensales:
4
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Producto:
-
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Dificultad:
Fácil
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Ingredientes
- 240 g arroz basmati
- 160 g calabaza
- 160 g pechuga de pollo
- 100 g espárragos trigueros
- 12 nueces
- 4 puñados de pasas
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharaditas de curry
- 4 vasos de agua
- Sal
- Pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación de la receta
- Limpia y corta la calabaza a dados pequeños.
- Corta la pechuga de pollo a tiras finas.
- Corta los espárragos a finas rodajas.
- Trocea las nueces.
- Cuece los alimentos anteriores en un recipiente de silicona apto para microondas o de cristal Pyrex y tápalo, durante unos 10 minutos a potencia máxima.
- Comprueba que los alimentos están bien cocidos, y añade la cucharada de aceite de oliva.
