Nutrición y salud

24/04/2012

Salteado de verduras con pollo

Categoría:
Recetas Saludables
Tiempo:
10 min
Beneficio:
Dieta equilibrada
Comensales:
4
Producto:
-
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos
  • 2 calabacines
  • 2 cebollas o puerros
  • 400 g pollo
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta

  • Trocear finamente las verduras y el pollo.
  • Poner las verduras troceadas en un recipiente de silicona apto para microondas o de cristal Pyrex y taparlo.
  • Cocer en el microondas, durante 5-10 minutos a potencia máxima.
  • Mientras las verduras están al microondas, saltear el pollo troceado en una sartén, y cuando el pollo ya esté casi cocido, añadir las verduras del microondas en la sartén, y saltearlo todo junto.
  • Al final, añadir un poco de sal.
Compartir:
Fecha: 24/04/2012 | Categoría:Segundos platos

Espinacas con huevo duro

Categoría:
Recetas Saludables
Tiempo:
10 min
Beneficio:
Dieta equilibrada
Comensales:
4
Producto:
-
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

  • 1 Kg espinacas
  • 4 zanahorias
  • 4 huevos duros
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de la receta

  • Hervir las espinacas y el huevo.
  • Mientras hierve, pelar la zanahoria y rallarla.
  • Cuando las espinacas estén hervidas, servirlas en un plato, y añadir encima el huevo duro rallado y la zanahoria rallada.
Compartir:
Fecha: 24/04/2012 | Categoría:Segundos platos

Arroz con calabaza y pollo

Categoría:
Recetas Saludables
Tiempo:
10 min
Beneficio:
Dieta equilibrada
Comensales:
4
Producto:
-
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

  • 240 g arroz basmati
  • 160 g calabaza
  • 160 g pechuga de pollo
  • 100 g espárragos trigueros
  • 12 nueces
  • 4 puñados de pasas
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharaditas de curry
  • 4 vasos de agua
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de la receta

  • Limpia y corta la calabaza a dados pequeños.
  • Corta la pechuga de pollo a tiras finas.
  • Corta los espárragos a finas rodajas.
  • Trocea las nueces.
  • Cuece los alimentos anteriores en un recipiente de silicona apto para microondas o de cristal Pyrex y tápalo, durante unos 10 minutos a potencia máxima.
  • Comprueba que los alimentos están bien cocidos, y añade la cucharada de aceite de oliva.
Compartir:
Fecha: 24/04/2012 | Categoría:Segundos platos