Pa de pessic de iogurt natural

  • DBAC4A4F-4044-4A59-8BCA-C63EFF2A9003@3x

    Dificultat:

    Fàcil

  • Racions:

    4

Compartir
Afegir a favorits

“T’ensenyem com preparar un clàssic de la cuina: el pa de pessic de iogurt”

Ingredients

  • Iogurt natural Danone

    1

  • Ous

    3

  • Sucre

    Mesures de iogurt: 2

  • Farina

    Mesures de iogurt: 3

  • Llevat

    1 sobre

  • Sal

    1 pessic

  • Llimona

    1 ratlladura

Com es prepara?

  • 1

    Per preparar el nostre pa de pessic de iogurt natural comencem preescalfant el forn a 180 °C. Separem els rovells de les clares i afegim els primers a un bol. A continuació incorporem l’oli, el iogurt, el sucre, l’essència de vainilla i la ratlladura de llimona. Batem bé amb l’ajuda de les varetes fins que quedi una massa homogènia.

  • 2

    Afegim a la barreja el llevat i, a poc a poc, la farina tamisada fins que quedi ben integrada. En un bol a part muntem les clares, juntament amb una mica de sal, fins que estiguin a punt de neu. Quan les clares estiguin llestes les afegim a la massa del pa de pessic i remenem bé.

  • 3

    Col·loquem la massa en un motlle refractari prèviament untat amb mantega. Procura omplir només tres quartes parts per evitar que el pa de pessic surti del motlle quan comenci a pujar.

  • 4

    Introduïm la massa al forn i la deixem dins durant uns 45 minuts aproximadament. El temps dependrà de cada forn, per la qual cosa et recomanem que vagis punxant el pa de pessic de tant en tant amb un escuradents o una forquilla per comprovar si la massa continua crua o ja s’ha cuinat. Quan estigui llest, traiem el pa de pessic del forn, el deixem refredar, el desemmotllem i ja està a punt per servir!

1

Per preparar el nostre pa de pessic de iogurt natural comencem preescalfant el forn a 180 °C. Separem els rovells de les clares i afegim els primers a un bol. A continuació incorporem l’oli, el iogurt, el sucre, l’essència de vainilla i la ratlladura de llimona. Batem bé amb l’ajuda de les varetes fins que quedi una massa homogènia.

2

Afegim a la barreja el llevat i, a poc a poc, la farina tamisada fins que quedi ben integrada. En un bol a part muntem les clares, juntament amb una mica de sal, fins que estiguin a punt de neu. Quan les clares estiguin llestes les afegim a la massa del pa de pessic i remenem bé.

3

Col·loquem la massa en un motlle refractari prèviament untat amb mantega. Procura omplir només tres quartes parts per evitar que el pa de pessic surti del motlle quan comenci a pujar.

4

Introduïm la massa al forn i la deixem dins durant uns 45 minuts aproximadament. El temps dependrà de cada forn, per la qual cosa et recomanem que vagis punxant el pa de pessic de tant en tant amb un escuradents o una forquilla per comprovar si la massa continua crua o ja s’ha cuinat. Quan estigui llest, traiem el pa de pessic del forn, el deixem refredar, el desemmotllem i ja està a punt per servir!