“Receta original de una deliciosa salsa Tsatsiki”
Ingredientes
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Yogur griego Danone
220 gr
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Pepino
1 unidad (200 g)
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Ajo rallado
1 diente
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Eneldo seco o fresco
2 cucharaditas
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Zumo de limón
1 cucharada
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Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharada
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Sal
1 pizca
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Pimienta molida
1 pizca
¿Cómo se prepara?
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1 Pela un poco el pepino, retira sus pepitas interiores y rállalo. Ponlo a escurrir en un colador. Presiona con una cuchara para retirar todo el agua que puedas del pepino.
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2 Pon el yogur griego Danone en un bol. Añade el pepino escurrido, el ajo rallado y remueve bien.
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3 Añade el eneldo, el zumo de limón, el AOVE, la sal y la pimienta molida al gusto.
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4 Mezcla todo muy bien. Deja reposar en el frigorífico un par de horas si tienes tiempo, así estará más sabroso y cremoso.
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5 Sirve con un chorro de AOVE por encima y una pizca de pimienta
