“¿Buscando un acompañamiento diferente?”
Ingredientes
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Patatas
3
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Limón exprimido
1
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Oikos
300 gr
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Cebollín
1
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Aceite de oliva VE
1 cuharada
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Sal y pimienta
1 pizca
¿Cómo se prepara?
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1 Antes de empezar, encendemos el horno a 200º. Es el momento de preparar a los protagonistas de la receta, los boniatos. Prepara los patatas dulces envolviéndolas en aluminio y saziónalas con Aceite de Oliva Virgen Extra y una pizca de sal.
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2 Una vez preparadas, añádelas sobre la bandeja de horno e introduce cuidadosamente la bandeja dentro del horno. ¡¡IMPORTANTE: no quemarse!!
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3 Cuando sientas que los boniatos ya se han cocido, apaga el horno y retira el papel aluminio.
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4 Mientras tanto, coge un bol y mezcla el yogur Oikos con el juego de limón, la sal y la pimienta.
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5 Cuando los boniatos se hayan enfriado un poco, realiza un pequeño corte con un cuchillo por la mitad de cada uno, agrega tu salsa Oikos y termina añadiéndole un toque de cebollino (opcional). ¡Qué aproveche!
