“¡Prueba estos espaguetis saludables y deliciosos!”
Ingredientes
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Calabacín
1
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Tacos de jamón serrano
100 gr
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Aceite de Oliva Virgen Extra
3 cucharadas
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Parmesano rallada (opcional)
2 cucharaditas
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Mostaza
1 cucharadita
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Sal
1 pizca
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Cebollino fresco cortado fino al gusto
50 gr
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Zumo de limón
1/5 limón
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Activia Kéfir Bebible
150 ml
¿Cómo se prepara?
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1 Para empezar, corta los espaguetis de calabacín con un espirilizador y quítales el agua con papel de cocina.
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2 En una sartén, pon dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y saltea durante 2/3 minutos los tacos de jamón. A continuación, añade los espaguetis de calabacín y saltea dos minutos más. No hace falta que le pongas sal ya que el propio jamón le dará ese toque salado.
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3 Para preparar la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bol y bate hasta integrar bien todos los ingredientes.
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4 Para servir la salsa tienes dos opciones: en frío dejándola en la nevera media hora o probarla caliente. Para calentarla deberás añadirla al sartén un minuto después de haber puesto los espaguetis.
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5 Y para los amantes del queso... añadir queso parmesano rallado al gusto. ¡Qué aproveche!
